Toute l'actualité > Bière, Bruxelles

  • Conçue par le département de brasserie et des industries de fermentation de l'institut Meurice à partir d'ingrédients de qualité, cette bière a été produite à hauteur de 6.000 bouteilles.  [...] La brasserie de la Senne a pris ses quartiers à Molenbeek depuis trois ans, même si son fer de lance, la Zinnebir, désaltère les Bruxellois depuis une dizaine d'années déjà.  [...] Aujourd'hui, la Région bruxelloise compte deux brasseries sur son territoire puisque la brasserie de la Senne a rejoint le spécialiste de la gueuze Cantillon.  [...]

  • Waterloo: John Martin recrute la bière Waterloo

    Waterloo: John Martin recrute la bière Waterloo

    C'est un joli coup réalisé par la société John Martin. le célèbre brasseur de Genval, connu pour sa large gamme de bières spéciales, vient en effet de s'offrir la Brasserie de Waterloo.  [...] Les bières créées par Adrien Desclée, à savoir la Bière de Waterloo, la Brussels Fruit Beer et autre Blanche des Moines rejoignent la Finest Beer Selection élaborée par Anthony Martin.  [...] L'idée est de faire bénéficier la bière Waterloo. Et pour développer le réseau en vue du Bicentenaire, il faut s'y prendre deux ans à l'avance.  [...]

    Waterloo: John Martin recrute la bière Waterloo

  • Rebecq: Une bière à la prune chez Tilquin

    Rebecq: Une bière à la prune chez Tilquin

    À l'arrière de son entreprise, sous le soleil rebecquois, il a ouvert quelques bouteilles de Quetsche Tilquin à l'Ancienne, une bière fabriquée à base de prunes.  [...] Avec cette bière, on retrouve aussi cette façon de se rafraîchir et de se désaltérer qui s'est perdue ces dernières années.  [...] Le côté acide est présent, ce qui n'est pas le cas dans les gueuzes que l'on retrouve en grande distribution, qui sont, elles, bourrées de sucre, relevait l'un d'eux.   [...]

    Rebecq: Une bière à la prune chez Tilquin

  • Rebecq: une nouvelle Hopus pour la Brasserie Lefebvre

    Rebecq: une nouvelle Hopus pour la Brasserie Lefebvre

    Bonne nouvelle pour tous les amateurs de houblon. La Brasserie Lefebvre, société familiale bien connue de Rebecq, lance une nouvelle bière.  [...] Mais avec deux particularités cependant. une variété de houblon y a été ajoutée et les brasseurs ont inséré une étape supplémentaire à la fabrication.   [...] Cette étape s'appelle le dry hopping ou houblonnage à cru. Les arômes ont progressivement infusé dans la bière froide conservant ainsi toute la fraîcheur apportée par les parfums d'agrumes comme le citron et la mandarine ou encore le fruit de la passion, détaille Paul Lefebvre, le fils.  [...]

    Rebecq: une nouvelle Hopus pour la Brasserie Lefebvre

  • Bruxelles: la Grand-Place accueille plus de 50 brasseries belges, le temps d'un week-end

    Bruxelles: la Grand-Place accueille plus de 50 brasseries belges, le temps d'un week-end

    Cinquante et une brasseries seront rassemblées de vendredi soir à dimanche soir sur la Grand-Place de Bruxelles, dans le cadre du Belgian Beer Weekend.  [...] Entre 70.000 et 80.000 personnes sont attendues. Elles auront l'opportunité de déguster tous les styles de bières belges différents au travers d'un panel de brasseries qui va du géant AB InBev aux plus modestes brasserie de Bastogne, Trappistes de Westvleteren ou encore le château-brasserie De Dool à Houthalen.  [...] Un large choix de bières à la pompe y sera proposé. Quant à l'expérience du Belgian Beer Café installé dans la Bourse en 2012, elle ne sera pas renouvelée cette année, mais le bâtiment est loin d'en avoir fini avec la boisson houblonnée puisque les autorités bruxelloises (Ville et Région) et la fédération des Brasseurs ont récemment annoncé qu'elles projetaient d'y implanter un Temple de la bière belge.  [...]

    Bruxelles: la Grand-Place accueille plus de 50 brasseries belges, le temps d'un week-end

  • Jean Quatremer (Libération) persiste sur Bruxelles: «Si j'avais eu le choix, j'aurais habité Rome, Londres ou Berlin»

    Jean Quatremer (Libération) persiste sur Bruxelles: «Si j'avais eu le choix, j'aurais habité Rome, Londres ou Berlin»

    Jean Quatremer, le correspondant à Bruxelles du journal Libération, a publié mardi un double page qui attaque notre capitale.  [...] Notre interlocuteur avancera ensuite que Bruxelles a été massacrée dans les années 60-70 et qu'aujourd'hui, elle aurait besoin d'une chirurgie lourde au moyen de travaux.  [...] Personne n'ose s'attaquer aux autoroutes urbaines parce que les politiques ont peur de la colère des deux communautés qui viennent à Bruxelles uniquement pour travailler.  [...]

    Jean Quatremer (Libération) persiste sur Bruxelles: «Si j'avais eu le choix, j'aurais habité Rome, Londres ou Berlin»

  • Doulkeridis répond à Quatremer sur l'article «Bruxelles est sale»: «Quelle mouche a piqué le journaliste?»

    Doulkeridis répond à Quatremer sur l'article «Bruxelles est sale»: «Quelle mouche a piqué le journaliste?»

    Bruxelles est laide, Bruxelles est sale, Bruxelles est une capitale pour rire Quelle mouche a piqué le journaliste Jean Quatremer pour écrire une lettre de désamour aussi virulente à l'encontre de notre ville et de ses habitants Sa description de notre capitale, qui est aussi celle de 500 millions de citoyens européens, ne correspond objectivement pas à notre quotidien.  [...] Heureusement, les millions de touristes visitant Bruxelles chaque année ne semblent pas non plus partager cette vision.  [...] Il y a, à Bruxelles, moins de personnes qui partagent un passé commun que dans les deux autres Régions mais toutes et tous partagent le destin commun de réussir à vivre ensemble.  [...]

    Doulkeridis répond à Quatremer sur l'article «Bruxelles est sale»: «Quelle mouche a piqué le journaliste?»

  • Bruxelles-les-Bains: voile et jet-ski sur le canal au menu de l'édition 2013

    Bruxelles-les-Bains: voile et jet-ski sur le canal au menu de l'édition 2013

    Ce sera la grande nouveauté de la prochaine édition de Bruxelles-les-Bains, qui se déroulera du 5 juillet au 11 août prochain.  [...] Précisons encore que la pratique de ces sports sera limitée aux seuls six dimanches de la période que couvre Bruxelles-les-Bains Car c'est le seul jour où il n'y a pas de trafic sur le canal.  [...] Cela nécessitera aussi une certaine organisation. Contrairement à Paris, les quais de Bruxelles-les-Bains ne sont pas au niveau de l'eau.  [...]

    Bruxelles-les-Bains: voile et jet-ski sur le canal au menu de l'édition 2013

  • Le Voka renforce sa présence à Bruxelles

    Le Voka renforce sa présence à Bruxelles

    Le Voka avait déjà déménagé son siège d'Anvers à Bruxelles l'an dernier et regroupe désormais ses organisations membres actives à Bruxelles et à Hal-Vilvorde, rapporte la VRT jeudi.  [...] 000 nouveaux arrivants. Il faut donc approfondir certaines matières communautaires à Bruxelles.  [...] Il a précisé que cette initiative n'était pas une sorte d'invasion de la Flandre à Bruxelles.  [...]

    Le Voka renforce sa présence à Bruxelles

  • Bruxelles: voici les premières images de la Saint-V (+ photos)

    Bruxelles: voici les premières images de la Saint-V (+ photos)

    La Saint-V, fête estudiantine annuelle rassemblant les universitaires bruxellois (ULB-VUB) autour de la figure de Théodore Verhaegen, bat actuellement son plein sur la place du Sablon.  [...] Sur l'une d'elle, on reconnaîtra notamment Fadila Laanan (PS), ministre de la Culture et de l'Audiovisuel, posant au milieu d'étudiants.   [...] les chopes en verre seront interdites et une bière sur trois servies à partir des chars sera allégée en alcool.  [...]

    Bruxelles: voici les premières images de la Saint-V (+ photos)

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